Une spécialité tendre avec le goût puissant du canard et de volaille qui va conquérir vos palais!
Il s’agit d’un mets qui peut se manger aussi bien en entrée comme à l’apéritif. Coupé en fines tranches, vous pouvez le servir sur des toasts ou avec de la salade verte. Vous pouvez l’associer à d'autres produits à base de canard comme les gésiers ou le cou farci.
Caille désossée, Foie gras de canard, Sel, Gélatine de bœuf réhydratée, Poivre. Traces possibles d'œufs, noix et seigle
Le saviez-vous ?
La viande de caille est citée dans la Bible et dans le Coran. C’est la viande que Dieu a offerte aux enfants d’Israël (juifs) dans le désert égyptien après les avoir sauvés du Pharaon et des siens.
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