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Cecina de Leon

ORIGINE : Espagne
POIDS : 400g
Conditionnement : sous-vide

La cecina de Leon, une spécialité du Nord espagnol, est similaire au jambon, mais élaborée avec du bœuf. Elle est de texture délicate et fondante, avec des saveurs nuancées sucrées boisées.

16,80 €

Prix/kilo : 42€/kg

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Une charcuterie espagnole de grande qualité et de saveur exceptionnelle qui va complémenter parfaitement vos plats!
La cecina de Leon est une charcuterie qui se mange aussi bien seule qu’accompagnée. Vous pouvez la couper finement et la déguster en apéritif ou en tapas avec du pain, servi avec d’autres charcuteries ou spécialités espagnoles. Vous pouvez aussi l’intégrer dans des préparations comme des sandwichs ou des salades pour donner une saveur espagnole à vos plats.
Viande de bœuf, Sel

Le saviez-vous ?

La cecina est une charcuterie qui existe depuis le Ier siècle, mais il ne s'est popularisé qu'au XVIème siècle grâce à deux facteurs qui ont changé et évolué au fil des siècles. Premièrement, les paysans qui habitaient dans les régions de production de la charcuterie, puis les conditions climatiques qui ont permis une meilleure élaboration et conservation de la cecina.

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