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Chorizo Ibérique Tranché

ORIGINE : Espagne
POIDS : 80g
Conditionnement : sous-vide

Le chorizo cular ibérique, une spécialité espagnole, est fabriquée à partir des porcs ibériques élevés en plein air avec une alimentation saine. Il est robuste et gras, combinant les saveurs fortes de l’assaisonnement, à base de pimenton rouge, avec la saveur doux noisette de la viande ibérique.

2,00 €

Prix/kilo : -

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Une charcuterie épaisse phare de la gastronomie espagnole et portugaise qui s’accommode à la perfection dans vos planches!
Le chorizo cular ibérique est délicieux en tapas mélangé avec d’autres produits frais comme le fromage de chèvre ou la salade.
Viande de porc ibérique, Sel, Ail, Paprika, Dextrose, Lactose, Dextrine, Sucre, Correcteur d'acidité, Emulsifiant, Conservateur, Antioxydant, Proteine de lait, Lait en poudre

Le saviez-vous ?

Dans la tradition espagnole, la charcuterie était préparée en même temps que l’abattage. À l'époque, l’abattage avait lieu une fois par an en période de fraîcheur, c’étaient les hommes qui s’en occupaient de cette tâche. Pendant ce temps, les femmes récupéraient les parties coupées afin de passer à l’élaboration des charcuteries de toute sorte. Il s’agissait donc d’une tradition familiale qui s’est perdue au fil du temps.

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