Clous de Girofle
ORIGINE : -
POIDS : 250g
Conditionnement : sachet
Les clous de girofle, originaires de l’Archipel d’Indonésie, possèdent un agréable arôme puissant chaud avec des notes de camphre et de bois.
20,50 €
Prix/kilo : -
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Des petites épices à goût fort qui vont dynamiser vos préparations!
Par sa forte saveur, n’employez pas plus de 5 clous dans vos bouillons, conserves, vinaigres, marinades et ragoûts.
Clous de girofle. Traces de Sésame, Moutarde, Céleri, Gluten
Le saviez-vous ?
Antérieurement, le clou de girofle était utilisé pour avoir une bonne haleine. Un texte indien de plus de 2 000 ans conseille l’utilisation du clou de girofle avec la noix de muscade pour avoir une haleine propre, fraîche et parfumée. Ainsi, en Chine pendant la dynastie Han (de 206 av. J.C. à 220 par. J.C.), il était obligatoire d’avoir dans la bouche des clous de girofle afin de purifier l’haleine avant de voir l’empereur.
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