Condiment Balsamique Blanc
ORIGINE : Italie
POIDS : 500ml
Conditionnement : bouteille
9,00 €
Prix/kilo : 18€/L
LIVRAISON GRATUITE À PARTIR DE 100€ D’ACHAT
Un vinaigre idéal pour parfumer en gardant les couleurs des autres ingrédients!
Idéal pour parfumer des poissons, des marinades, des légumes et des sauces.
Le vinaigre est une solution liquide, utilisée dans l’alimentation humaine comme condiment et conservateur, qui est fabriqué via une fermentation. Il existe plusieurs variétés de vinaigres en fonction du ingrédient principal : blanc, de vin, balsamique, des fruits ou d’autres aliments ayant les composants nécessaires pour sa fabrication (céréales, miel, tuberculoses, gousses…). Parmi les vinaigres balsamiques, on retrouve le vinaigre balsamique blanc ou condiment balsamique blanc. Une variété de vinaigre italien à base de moût de raisin cuit et de vinaigre de vin blanc. De texture légère et arôme subtil, ce vinaigre est de couleur plus claire, similaire au vin blanc ou de cidre, et a un goût plus doux que le vinaigre balsamique traditionnel.
Le saviez-vous ?
Une des boissons les plus consommées dans la Rome Antique était la posca. Il s’agit d’un mélange de vinaigre allongé avec de l’eau que les Romains considéraient très rafraîchissant.
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