Cuisses de Canard Fraîches
ORIGINE : France - Sud-Ouest
POIDS : 350g
Conditionnement : sous-vide
Les cuisses de canard, une pièce plus grasse, mais à la texture moelleuse et juteuse avec un goût prononcé.
3,00 €
Prix/kilo : 8,60€/kg
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Sélection des canetons mâles Mulard. Alimentation 100% végétale (céréales et légumineuses). Accès à un parcours en plein air, qui assure le bien-être nécessaire à leur épanouissement.
Les cuisses de canard s’accompagnent parfaitement de différents types de légumes tels que les pommes de terre ou le chou rouge. Pour que la viande reste tendre et moelleuse, arrosez régulièrement les cuisses avec le jus de la viande ou du bouillon tout au long de la cuisson.
Cuisses de canard gras
Le saviez-vous ?
Le Sud-Ouest est un bassin traditionnel de la production d'oies et canard gras comme le démontre le tout premier recensement agricole de 1804 qui faisait déjà état d'une production de 140 000 têtes.
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