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Curcuma Poudre

ORIGINE : -
POIDS : 250g
Conditionnement : sachet sous-vide

La poudre de curcuma, originaire du sud-est asiatique, est fabriquée à partir du rhizome (tige souterraine vivace) de la plante. Elle est de couleur jaune foncé et de goût piquant avec des nuances amères et terreuses, ainsi qu’un arôme musqué.

5,20 €

Prix/kilo : -

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Une épice qui va colorer et donner un goût piquant à vos préparations!
Intégrez-la dans vos sauces pour leur donner du goût et de la couleur, ou alors ajoutez-la aux légumes pour les assaisonner.
Curcuma. Traces de Sésame, Moutarde, Céleri, Gluten

Le saviez-vous ?

Le curcuma est cultivé depuis l’Antiquité. On trouve plusieurs mentions de la plante notamment dans des textes en sanskrit (langue des textes religieux hindou et bouddhistes) en Inde à partir du IVème siècle de notre ère. Par exemple, dans l’ "Atharva-Véda" (texte sacré de l’hindouisme) il est indiqué que les messages avec de la poudre de curcuma soignent les malaises cardiaques.

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