Jambon Ibérique “Cebo de Campo“ 30 mois Avec Os
Le jambon ibérique « Cebo de Campo » 30 mois, une spécialité espagnole, est la cuisse du porc crue, avec l’os, salée et séchée pendant 30 mois. Il possède un goût salé intense avec des notes noisette propres à la viande ibérique, ainsi la longue maturation de la pièce permet de relever les saveurs et arômes.
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