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Poivre Noir Voatsiperifery Madagascar

ORIGINE : Madagascar
POIDS : 250g
Conditionnement : sachet

Le poivre noir Voatsiperifery, originaire de Madagascar, est la baie du poivrier récoltée presque à maturité, fermentée et séchée au soleil. Il possède un goût piquant intense qui se développe lentement en bouche et s’accompagne des notes de fleurs sauvages, ce qui rend le poivre plus délicat que le poivre noir ordinaire. Ainsi, il possède un arôme intense de fleurs sauvages.

22,00 €

Prix/kilo : -

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Un poivre sauvage rare et doux qui apportera un assaisonnement différent!
Utilisez-le moulu, entier ou concassé à la dernière minute afin de garder au mieux toutes ses qualités. Il accompagne parfaitement tous les plats mais vous pouvez l’employer dans des préparations à base de viandes, de fruits de mer et de légumes.
Poivre noir Voatsiperifery. Traces de Sésame, Moutarde, Céleri, Gluten

Le saviez-vous ?

Le nom "Voatsiperifery" est un nom composé par deux mots du malgache (langue du Madagascar) : "voa" et "tsiperifery". En effet, "voa" signifie fruit et "tsiperifery" est la liane piper borbonense, où est récolté le poivre.

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