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Poutargue de Mulet Râpée

ORIGINE : Italie (Sardaigne)
POIDS : 40g
Conditionnement : verrine

La poutargue râpée, une spécialité méditerranéenne rare et luxueuse de goût intense et marin, est élaboré à partir de la poche d’œufs du poisson mulet qui est pressée, aplati, salé, séchée et râpé.

5,60 €

Prix/kilo : -

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Dégustez le caviar de la Méditerranée à goût subtil et puissant!
Ajoutez à vos aliments simples comme les pâtes, les pommes de terre et le riz pour leur donner un goût supplémentaire unique.
Œufs de Mulet, Sel

Le saviez-vous ?

L'utilisation des œufs de poisson dans la cuisine date d’avant J.C. En Égypte, à partir de l'année 3000 av. J.C., il était courant de produire des plats à partir des œufs de diverses espèces de poissons. Ceux-ci étaient ensuite recouverts de paraffine naturelle, ou de cire, afin de prolonger leur conservation.

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