Saucisse au Canard 20%

Vous pouvez intégrer cette saucisse dans n’importe quel autre plat à base de saucisse. Le goût particulier du canard va être une saveur en plus qui relèvera vos préparations.

La saucisse est une charcuterie composée de viande hachée, principalement de porc, mélangée avec d’autres ingrédients afin de leur donner plus de goût, de la couleur ou une texture différente. Ce mélange est déposé dans un boyau, afin de lui donner une forme de tube, et il est fermé dans les extrémités. Les caractéristiques physiques de la saucisse varient en fonction de la recette, de la culture, des méthodes et des goûts. C’est pour cette raison qu’il existe plusieurs types, tels que la saucisse de canard 20%. Une variété de saucisse à laquelle on ajoute un pourcentage de chair de canard au mélange de base de viande de porc, d’herbes et d'épices choisies par le charcutier. Le goût unique et délicieux de la viande de canard va apporter à la saucisse des saveurs plus raffinées et puissantes, ainsi qu’une texture légèrement croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur.