Chair à Saucisse

ORIGINE : France - Sud-Ouest
POIDS : 1kg
Conditionnement : barquette sous-atmosphère

La chair à saucisse est un mélange de viande de porc hachée assaisonnée avec plusieurs épices. Cela lui donne un goût plus ou moins intense.

9,50 

Prix/kilo : 9,50€/kg

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Un mélange de viande de porc bien assaisonnée qui s’adapte à une multitude de plats!
Avec la chair à saucisse, vous pouvez confectionner vos propres saucisses, mais aussi les incorporer dans des gratins de légumes, assaisonnés avec de la sauce tomate ou béchamel.
Viande de porc, Sel, Poivre, Acidifiants, Antioxydants

Le saviez-vous ?

Il paraît que pendant une époque la saucisse de sang était interdite dans l’Empire Byzantin (état apparu vers le IVème dans la partie orientale de l’Empire Romain au moment de leur division progressive). Cette interdiction était à cause d’un problème d’empoisonnement alimentaire très fréquent à cette période.

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