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Poutargue de Mulet Entière

ORIGINE : Italie (Sardaigne)
POIDS : 100g
Conditionnement : sous-vide

La poutargue entière, une spécialité méditerranéenne rare et luxueuse de goût intense et marin, est élaborée à partir de la poche d’œufs du poisson mulet, d’où sa texture granuleuse, qui est pressée, aplati, salé et séchée.

14,50 €

Prix/kilo : 180€/kg

LIVRAISON GRATUITE À PARTIR DE 100€ D’ACHAT

Dégustez le caviar de la Méditerranée à goût subtil et puissant!
Mangez-les avec vos toasts accompagné d’un vin blanc sec.
Œufs de Mulet, Sel

Le saviez-vous ?

La consommation d'œufs de poisson remonte à plusieurs années avant J. C, mais la transformation de ceux-ci en poutargue se fait plusieurs décennies après par les Phéniciens, les Grecs et les Romains. Cependant, ce sont les Arabes, suivis des Normands, qui ont popularisé la production et la commercialisation de la poutargue dans le bassin méditerranéen.

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