Judion de la Granja “El Navarrico“
Le judion de La Granja est une variété de haricot blanc géant de la région La Granja en Espagne. De grande taille avec la peau relativement fine, il possède une texture très fondante et veloutée avec un goût doux. C’est une variété capable d’absorber les saveurs, ce qui le rend polyvalent et lui donne des notes différentes en fonction des plats.
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