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Jus de Yuzu Frais

ORIGINE : Japon
POIDS : 150ml
Conditionnement : bouteille

Le jus de yuzu est un liquide élaboré avec le yuzu, un agrume acide originaire d’Asie de l’Est. Il possède un arôme distinctif, souvent décrit comme un croisement entre le citron, la mandarine et le pamplemousse, ainsi qu’un goût fruité acidulé avec des notes subtiles sucrées.

18,00 €

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Par son goût très particulier et exquis, il va ajouter une saveur unique à vos préparations!
D’aspect très liquide et clair, similaire aux jus de citron, il est utilisé pour les assaisonnements, dans des recettes salées et sucrées.
Jus de yuzu

Le saviez-vous ?

Le yuzu a été utilisé exclusivement dans la cuisine asiatique jusqu’au XXIème siècle lorsqu’il a été introduit dans la cuisine occidentale via deux approches. Premièrement, l’installation des chefs cuisiniers de haut niveau au Japon. Puis l’arrivée des stagiaires japonais dans des cuisines occidentales de luxe. Ces échanges ont donc introduit le yuzu dans notre cuisine et fait de cet agrume un fruit de luxe et renommée.

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