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Foie Gras de Canard Entier Bocal

ORIGINE : France - IGP Sud-Ouest
POIDS : 130g / 180g / 300g
Conditionnement : bocal verre

Le foie gras de canard entier est de texture veloutée, avec des notes douces et subtiles qu’on peut savourer en avance grâce aux arômes légers. Il s’agit d’un assemblage de maximum deux morceaux issus de deux foies différents.

16,00 € – 30,00 €

Prix/kilo : -

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Une spécialité culinaire française de grande qualité, facile à intégrer et à mettre en valeur lors de vos créations culinaires plus simples ou plus complexes!
Pour conserver la finesse du foie gras entier, il doit être délicatement tranché au dernier moment avec un couteau de lame fine et sans dent. Ainsi entre chaque tranche vous pouvez passer la lame du couteau sous de l’eau chaude pour avoir des coupes propres. Servez les tranches de foie gras sur du pain aux figues, du pain d’épices ou du pain de campagne avec un bon vin de votre goût.
Foie Gras de canard, Sel, Poivre

Le saviez-vous ?

Si bien que le produit soit consommé et fabriqué depuis des siècles, il devient un produit commercial qu’au XIXème siècle. C’est vers cette époque qu’on découvre la conservation par stérilisation, permettant donc la production en masse via l’utilisation de cette méthode, et la vente aux amateurs du foie gras.

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