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Filets d’Anchois de Cantabrie à l’huile d’olive

ORIGINE : Espagne
POIDS : 105g-60g net égoutté / 500g-300g net égoutté
Conditionnement : boîte ronde avec couvercle

Les anchois, des petits poissons a forte valeur nutritive, ont une texture tendre fibreuse et un goût intense salé qui se renforce avec l’huile d’olive.

8,90 € – 25,00 €

Prix/kilo : -

LIVRAISON GRATUITE À PARTIR DE 100€ D’ACHAT

Possédant un goût fin, c’est l’ingrédient parfait pour vos créations marines!
Les filets d’Anchois se marient très bien avec des légumes comme les tomates, les poivrons et la courgette.
Anchois, Huile d'olive, Sel

Le saviez-vous ?

Les anchois étaient consommés à l’Antiquité, mais la façon de consommation change selon l’époque. Pendant l’Empire Romain, les préparations les plus populaires et consommées avec ce poisson étaient les friands des anchois (du pain avec des anchois) et la sauce garum (anchois macérés, écrasés et cuits dans la saumure avec du vinaigre et du persil).

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